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2021
Coteaux du Layon Vendanges de Novembre 2021(Elevé en fût)
20,00 €
TTC
Dégustation :
Ce Coteaux du Layon Vendanges de novembre à la robe brillante et lumineuse couleur jaune soutenu aux nuances vieil or orangé s'ouvre sur un nez expressif et séduisant qui associe les odeurs des fruits bien mûrs ( ananas confit, abricot, coing) à des notes de cire et de miel. La bouche à l'attaque moelleuse et douce et une matière charnue, du volume, de l'ampleur, de l'onctuosité, de l'équilibre sur la fraîcheur, ainsi que des arômes fruités (pâte de fruits, datte figue sèche) qui persistent dans une finale élégante, gourmande et longue. Superbe Coteaux du Layon Vendanges de novembre.
Gastronomie:
Servie à 10°C. Excellent apéritif. Accompagne merveilleusement foie gras rôti, pain d’épices. Garde : 5 ans.
- Liger d'Or au concours des Vins de Loire 2023
- Médaille d'Or au concours Général Agricole de Paris 2023
- Médaille d'Or au concours Interloire 2023
- Sélectionné à la Maison des Vins à Angers et Saumur .
- Guide Hachette des Vins 2024 2 étoiles ⭐⭐ et 1 coup de coeur ❤
100% Chenin
10.66%
177.3 g/l
Schistes gréseux à grès, parfois psammitiques, a passées charbonneuses.
Château des Rochettes
Références spécifiques
Dégustation :
Ce Coteaux du Layon Vendanges de novembre à la robe brillante et lumineuse couleur jaune soutenu aux nuances vieil or orangé s'ouvre sur un nez expressif et séduisant qui associe les odeurs des fruits bien mûrs ( ananas confit, abricot, coing) à des notes de cire et de miel. La bouche à l'attaque moelleuse et douce et une matière charnue, du volume, de l'ampleur, de l'onctuosité, de l'équilibre sur la fraîcheur, ainsi que des arômes fruités (pâte de fruits, datte figue sèche) qui persistent dans une finale élégante, gourmande et longue. Superbe Coteaux du Layon Vendanges de novembre.
Gastronomie:
Servie à 10°C. Excellent apéritif. Accompagne merveilleusement foie gras rôti, pain d’épices. Garde : 5 ans.