2002

«Cuvée Axel» Coteaux du Layon 50 cl

28,00 €
TTC

Dégustation :

Couleur ambrée reflétant le niveau de concentration de la vendange, des arômes de fruits exotiques et confits, bouche complexe grasse qui ne cède rien à la fraicheur



Gastronomie :

A l'apéritif avec des toasts à la poire et à la fourme d'Ambert,sur des plateaux et pourquoi pas seul ?

Médaille d'or au concours de Thouars en 2004.
Médaille d'Argent au concours Général de Paris en 2004.
Médaille d'Argent au Concours Internationale de Bruxelles en 2005.
Guide Bettane et Desseauve 2008.

Guide Hachette 2005: Une palette aromatique d'une remarquable complexité, mêlant le miel et les fleurs à l'amande grillée et à des nuances fumées.Dans une bouche puissante et ronde, de fraiches notes d'agrumes(citron, pamplemousse) apportent du tonus et de la vitalité.

Guide Vin et Santé 2005.

Guide Dussert Gerber 2005:
Un vin qui fleure  bon l'abricot, très gras, élégant et complexe, d'une finale persistante d'agrumes confits.

Guide Vino Magazine 2004 3 bacchus: Nez marqué par des notes minérales mais aussi florales et d'agrumes confits. Bouche tout à la fois fraîche et onctueuse.Finale de rêve aux arômes d'abricot et d'une pointe citronnée.

Guide Millésime 2005.

Chenin

11.66°

146 g/l

Schistes souvent friable, vert à gris-noir, parfois pourpré, à passées charbonneux.

Domaine de l'Été
Quantité