Catégories

Crémant de Loire brut

Crémant de Loire brut

Domaine de l'Été

7,15 €

Ajouter au panier

Dégustation :

Robe jaune pâle, nez de miel, de pomme. Un crémant sec avec une attaque en bouche élégante. Des notes de fruits secs.

Gastronomie :

Servir très frais entre 8° et 10°. Idéal pour l'apéritif mais aussi pour poursuivre un repas sur des noix de St Jacques, poisson grillé.Dessert à base de fruits blancs.

Plus de détails

Médaille de Bronze au Syndicat des vins de Saumur 2016.

Guide Hachette des Vins 2017

  • Cépage : chardonnay 85%/ Chenin 2% /Groslot 3.5%Pinot Noir 9.5%
  • Degré alcoolique : 12.12°
  • Sucres résiduels : 5.7g/l
  • Acidité totale : 4.47g/l
  • Suppression CO2 : 6.9 bars
  • Production : 36900 blles de 75cl
  • Terroir : Argiles d'altération de matériaux glaucono-micacés, Altération de marne parfois à ostracées, plus ou moins glauconieuses.
  • Vinification : Vendange début septembre. Pressurage, débourbage Fermentation en cuves inox thermo regulés puis fermentation malo-lactique Elevage en cuve . Filtration,Soutirage, élevage sur latte 12à18mois. Dégorgement au fur et à mesure des besoins.
  • Gastronomie : Servir très frais entre 8° et 10° Excelent apéritif et cocktails, il accompagnera tous les repas de fête et les gâteaux qui vont avec...

Panier  

Aucun produit

Expédition 0,00 €
Total 0,00 €

Panier Commander